תזונת ילדים לאחרונה אני נוכחת יותר ויותר במסיבות יום הולדת של ילדים. יהונתן הגיע לגיל בו לחברה יש ערך מוסף וחגיגת יום ההולדת היא אירוע חברתי. אממה – הכיבוד שבסיום …
תזונת ילדים
שמן הזית
הזית הינו אחד משבעת המינים בהם התברכה ארצנו. הוא שימש להדלקת המנורה בבית המקדש, וממנו הפיקו משחה למשיחת הכוהנים הגדולים. כבר אז הוא היה מלך העצים, והתברך בסגולות רפואיות …
תהליך ניקוי הרעלים מהגוף
תהליך ניקוי רעלים מהגוף או דה-טוקסיפיקציה (Detoxification) מהווה חלק מרכזי בפילוסופיית הטיפול הנטורופתי. גם על פי הפילוסופיה הסינית ניקוי הכבד הוא מבורך, ומתאים בדיוק לעונת האביב. בתקופה זו אנו מנקים …
מה זה נבטים? ואיך מנביטים קטניות?
הנבטים הינם הצמיחה הראשונית מתוך הזרע. הם התפרצות הפוטנציאל הגלום בו, שהיה רדום זמן רב. נבטים מתחילים לצמוח בסביבת לחות או מים. ברגע שנוצר המפגש עם המים, מתחיל הזרע להתעורר …
על עשב השעורה וכלורופיל
כמה עובדות על השעורה: היא הראשונה המבשילה באביב, לאחר כ- 4-6 שבועות מבשילה החיטה. היא גדלה באקלים צפוני ובגובה רב ולכן התנאים אינם מאפשרים למזיקים כמו תולעים, פיטריות עובש וחיידקים …
שומנים
השומן הוא, ללא ספק, ידידו הטוב של האדם, לא רק בגלל שהוא "נדבק" אליו, והפרידה היא לעיתים קשה מנשוא, אלא בגלל שגרם ממנו מכיל את כמות האנרגיה הרבה ביותר: לעומת …
חלבונים
השני בטרילוגיית אבות המזון, חבר לפחמימות ולשומנים. בנבדל מהם, חיוני החלבון לבניית רקמות הגוף ותאיו. חלקם של החלבונים עצום בתהליכי החיים. כאמור, הם חיוניים לגדילה, בהם תלויות פעולות המשפיעות על …
פחמימות
הפחמימות נחשבות אחת מתוך שלושת אבות-המזון. הן עיקר התזונה שלנו ומהוות כ-55% ממנה ולעיתים אף יותר. מקובל לחשוב שפחמימות הן אורז, תפוחי-אדמה דברי מאפה ושוקולד אך בעצם הן נמצאות …
תזונה בהריון
ההריון, כתקופה רבת שינויים, הוא זמן מצוין לתשומת לב והקשבה בנושא התזונה. התזונה כשלעצמה, היא חשובה מאין כמוה לשמירת הבריאות, למניעתן של מחלות רבות וערובה לאיכות חיים משופרת. על אחת …
עיסוי לנשים בהריון
הריון היא תקופה מורכבת ומאתגרת. תקופה של 9 חודשים בהם מתקיים מעגל חיים שלם: נביטה, השתרשות, צמיחה וגדילה, ולבסוף – פרידה ויציאה למעגל חיים נוסף, מחוץ לרחם. 9 חודשים …